Das Ruhrgebiet ist ein kulinarischer Schmelztiegel. Die traditionellen und modernen Rezepte von Heinrich Wächter zeigen die ganze Vielfalt der Ruhrgebietsküche, garniert mit Anekdoten und amüsanten Geschichten rund um den Pott.

Begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine kulinarische Reise durch das Ruhrgebiet. Gutes Gelingen und viel Freude beim Kochen!