Der Berliner liebt die gute Hausmannskost. Kartoffeln und Erbsen sind die Grundlage für viele der traditionellen Gerichte. Neben Buletten und Eisbein finden Sie in diesem Buch auch das Rezept für Berliner Pfannkuchen, die außerhalb von Berlin Kreppel, Krapfen, Puffel, Berliner Ballen oder schlicht Berliner genannt werden.