Im Saarland haben Franzosen, Schwaben und Pfälzer kulinarisch ihre Spuren hinterlassen. Deshalb hat sich hier eine ebenso vielfältige wie reichhaltige Küche entwickelt. Die Zutaten der saarländischen Küche lassen auf ihre Bodenständigkeit, aber auch auf Raffinesse schließen. Bohnen, Kartoffeln und Zwiebeln bilden die Grundlage für viele Rezepte.