Die zahlreichen Obstanbaugebiete und der Thüringer Wald beeinflussen die Speisekarte Thüringens bis heute. Dabei sind Klassiker wie Thüringer Klöße oder die berühmte Rostbratwurst bis weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Viele thüringische Spezialitäten sind deftig und bestehen vor allem aus Fleisch und kräftigen Saucen. Nicht zu vergessen die unvergleichlichen Blechkuchen: Ob mit Obst und Streuseln belegt oder als Schmandkuchen – unwiderstehlich sind sie alle!